低溫冷水機的降溫過程是制冷劑在蒸發器內循環蒸發把較高溫度水直接降到0.5℃±0.1℃供給客戶進行使用，不需要循環冷卻.

　　1.制冷原理

　　工業低溫冷水機用R22或R404A作為制冷劑，制冷劑由壓縮機壓縮成高溫高壓的氣體，流經冷凝器，在冷凝器里進行冷卻而使高溫高壓的氣體液化成常溫下的高壓力液體，冷凝后的制冷劑液體通過干燥過濾器，除去制冷系統中的雜質與水分，再由膨脹閥(壓力調節器)降壓形成壓力較低的制冷劑進入蒸發器與載冷劑進行熱交換，載冷劑的溫度被降低后，制冷劑再被吸回壓縮機，開始下一個制冷循環。

　　2.工作原理

　　對于低溫冷水機的降溫過程：第一級冷媒在蒸發器內把載冷劑(乙二醇)的溫度降到-4度，然后保持恒溫。第二級36度原料水進入可拆式板式換熱器與-4度的乙二醇進行熱交換降溫，36度的水直接降到0.5度出水，直接供給客戶進行使用，不需要循環冷卻。